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Hycata
Estilo
Stout
Maridaje
Marida con platos fuertes o agridulces, pescados grasos y carne de cerdo, postres elaborados a partir de chocolate amargo, café o mazapán.
También combina con otros postres con frutas, asi como con tiramisú, cremas, mousse y flanes.
Características
La característica de la Stout se la debemos al tostado máximo de las diversas maltas de la cebada que se utilizan para hacerla.
Color negro intenso y de espuma densa y cremosa, con aroma a claras notas de café, cacao y chocolate. Su sabor es robusto y con cuerpo medio.
Parámetros
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Color: Negro azabache
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Alcohol: 5%
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Amargor: 38 IBUs
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