Ingredientes
De que esta hecha la cerveza que tanto amas? aqui la respuesta...
Agua
Esencial en la elaboración de la cerveza, sus sales influyen en la calidad del producto, el calcio tiene un efecto en el color y espesor, los sulfatos inciden en el amargor y los cloruros en la textura de la cerveza.
Levadura
Compuesta por hongos unicelulares que transforman el azúcar en alcohol y gas carbónico. Al recibir nutrientes presentes en el mosto se multiplican e influyen en las cualidades orgánicas de la cerveza.
Cebada
Cereal fundamental en su preparación, sometido a proceso de malteado. En este proceso, al germinar y secar el grano se desarrollan enzimas necesarias para convertir el almidón en azúcares fermentables.
Lúpulo
Otorga el sabor amargo único de la cerveza, un aroma intenso y estabilidad en la espuma. También otorga propiedades de conservación al producto.